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一次性火锅底料生产厂家 做让顾客放心的底料

时间:2021-10-19 来源: 点击:1697次

    日前,某外卖平台发布《中国餐饮大数据2021》。大数据显示,2020年成都订单量排名前五的品类分别是火锅、小吃快餐、川菜、饮品店、烧烤。其中订单量占比变化大的品类为饮品,增幅为3.2个百分点,跃居2020年成都第四热门品类。但火锅仍然占据榜首,成为成都人2020年更爱美食。众所周知,川渝地区的火锅是非常的出名的,人们不仅爱它的色香味俱全,更喜欢的是火锅营造出...

日前,某外卖平台发布《中国餐饮大数据2021》。大数据显示,2020年成都订单量排名前五的品类分别是火锅、小吃快餐、川菜、饮品店、烧烤。其中订单量占比变化大的品类为饮品,增幅为3.2个百分点,跃居2020年成都第四热门品类。但火锅仍然占据榜首,成为成都人2020年更爱美食。

众所周知,川渝地区的火锅是非常的出名的,人们不仅爱它的色香味俱全,更喜欢的是火锅营造出的那种热闹温馨的氛围感。火锅店老板除了选择味道好的底料,底料的好搭档火锅油也是非常的重要。尤其在川渝地区,锅底讲究重油重辣,一斤底料至少加2-3斤油料。无论是牛油或者清油锅底,烫火锅让人食欲大开的场景莫过于红汤锅底内翻滚沸腾的画面。

在传统的重庆火锅中,老油是必不可少的,因为火锅老油可以更好为锅底增香提鲜, 并且口感会更加丰富,厚重。这些年来,随着大家对饮食健康的关注上升,对火锅的老油回收问题特别敏感,对重庆火锅中的老油使用非常担心,甚至到了谈之色变的地步。因此,现在火锅餐饮市场上,很多火锅店品牌都能承诺自家的火锅无任何老油,全为一次性锅底,汤色红亮,醇香。

而作为四川本地的火锅底料生产厂家万高达味来说,在面对众多合作中的火锅店,万高达味坚持做一次性火锅底料和一次性火锅油料。为合作火锅店提供底料油料食品安全保障。麻辣清油,麻辣牛油,混合油三种常用火锅油,规格定制。公司只生产让客户放心,广大食客安心的优质火锅油,满足各地餐饮市场的需求。