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砂锅米线小袋装调味料包生产厂家

时间:2021-10-19 来源: 点击:1650次

    砂锅米线是我国特色小吃中常见的一种美食,看见它的名字就知道砂锅米线的制作是非常的具有特色的,是由砂锅烹饪的一种美食。吃的人可以根据自己的喜好加入一些食材,砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。砂锅米线以米线劲道润滑,汤味鲜美醇香著称,同时具有浓郁巴蜀风味的米线酱料,其中有加多味香料,体现辣而不燥,鲜香四溢的特点...

砂锅米线是我国特色小吃中常见的一种美食,看见它的名字就知道砂锅米线的制作是非常的具有特色的,是由砂锅烹饪的一种美食。吃的人可以根据自己的喜好加入一些食材,砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。

砂锅米线以米线劲道润滑,汤味鲜美醇香著称,同时具有浓郁巴蜀风味的米线酱料,其中有加多味香料,体现辣而不燥,鲜香四溢的特点。

米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等,具有耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不混浊,易于消化的特点,适合火锅和快餐小吃食用,配以不同的调料可制成鸡汤米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线等。

米线的选择:

选择米线可以到当地的批发市场购买干的米线,凉水浸泡六个小时左右,头天晚上泡,第二天早上使用,再放入开水锅中泡几分钟,直到用手轻轻掐断即可,捞出放入凉水中备用。

砂锅米线的汤料调制:

在砂锅倒入1/3的高汤或水,加入万高达味砂锅调料,煮开后放入准备好的食材,再次开锅后加入米线,等所有食材烫熟入味即可,还可以加入适量的芝麻酱,麻油,香油。