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河北火锅种类有哪些？火锅的种类有很多，比如：重庆人习惯叫“火锅”，广东一带叫做“打边炉”，宁夏直接称作“锅子”，而江浙地区叫为“暖锅”，北京则称为“涮锅”。千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，下面我罗列一部分来看看你都吃过吗。北派有：老北京火锅，内蒙肥羊火锅，东北白肉火锅，山东肥牛...
03-13 2021
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河北火锅什么意思火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代...
03-13 2021
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河北什么是米粉，米粉的标准是什么呢？1．外观:片形大致均匀，平直，松散，无结疤，无并条，无酥脆及霉变现象的米粉为上品；否则为劣质品。2．色泽:色泽光洁、有透明感、无斑点的米粉为上品；否则为劣质品。3．嗅昧:无霉味、无酸味及异味的米粉为上品；否则为变质米粉。4．烹调性:煮熟后有韧性，不粘条，不糊汤，无严重断条、无杂质...
03-12 2021
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河北尖米粉和米粉到底有什么不同？米粉 汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤...
03-12 2021
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河北米粉的营养价值有多高？米粉的营养价值高吗米粉顾名思义就是用大米小米等制作而成的粉，米粉的营养价值还是比较高的。很多小宝宝吃辅食的时候首先添加的就是木粉，现在市面上出售的米粉有很多种，家长也可以自己在家里给孩子制作米粉。那么米粉营养价值高吗？小孩子多大可以吃米粉呢？一、米粉的营养价值1、蛋白质米粉含有较...
03-12 2021
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河北什么是湿米粉？湿米粉的做法大全手工扁湿米粉做法大米手工米粉的做法步骤：选米：米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉，现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性，不易断。陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购。磨浆：把陈年的早稻米用水泡制，当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆。蒸熟：打出来的浆如...
03-12 2021
