甘肃新疆炒米粉酱如何成为网红美食的？

新疆炒米粉的特点是酱汁浓稠，色深味厚。

酱汁主要是来自于豆瓣酱、甜面酱等，再加上辣椒、辣酱、番茄酱、酱油之类的甘肃调料，每家的酱汁用料不尽相同，各有特色，总之是要形成味道鲜咸、香辣的酱香味。新疆炒米粉的酱料之所以口味偏重，最主要的原因是新疆炒米粉中的米粉很粗—也就是乌冬面或者筷子粗细——因而不重味道就不易入味，所以一份真正的新疆炒米粉，一定是在米粉上挂满了深褐的酱汁，吃完了还有小半碗，让人觉得你只是点了一份酱，只不过附送了一些粗的米粉一样。

在家做的话，一般干米粉都要浸泡一晚上，让它由透明泡到微微发白再炒，在家做的话，心急真的吃不上好米粉。但现在我们解决了这个问题，让不会做饭下厨的您也吃上米粉，新疆炒米粉电饭锅做法，有手就会，都不用炒，首先拿出家里电饭锅，把所以食材倒进去，开火煮饭，您就会得到一份味道没有差别的新疆炒米粉

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